• 蛋黄酥为什么会开裂

    蛋黄酥开裂可能由多种因素造成,包括:1. 蛋黄酥制作过程中使用的面团和馅料比例不当,可能导致烘烤时开裂。特别是当馅料过多或者分布不均时,烘烤过程