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宫保鸡丁是什么菜系

宫保鸡丁是一道中国川菜,属于四川菜系。它以鸡脯肉块为主料,配以花生米、辣椒和葱姜蒜等调料炒制而成。宫保鸡丁因具有浓郁的香味、口感鲜嫩,且既有酸辣的味道又有微甜的味道而广受喜爱。

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